春卷这么做,酥脆不油腻,吃一次就上瘾,江南媳妇拿手小吃

2019-10-30 19:02:23

春卷是我们南方常见的小吃。春卷也被称为春饼、春盘和煎饼。它是中国民间节日的传统食物,在中国各地都很受欢迎,尤其是在江南和其他地方。在中国南方,春节我们不吃饺子、春卷和芝麻饺子。

宋代名人蔡襄曾写了一首名为《春菜、美食、三九思恋》的诗,赞美春卷的美味。从古至今,春卷一直深受人们的喜爱。晚餐将供应一盘春卷,美味可口。全家人都喜欢它!

哈梅分享每个人美味的春卷。它脆而不油腻,一旦食用就会上瘾。白色的小厨房可以完全控制,让我们看看具体的烹饪步骤,适合所有年龄的人!

配料:

西葫芦一半(150克),胡萝卜一半(50克),干茶一块,食用油适量,盐适量,糖适量,鸡精适量,胡椒适量,青葱少许,蛋液少许。

烹饪步骤:

1.将西葫芦、胡萝卜和干茶切碎备用

2.葱白切片

3.火锅、冷油和油炸葱

4.加入胡萝卜,翻炒一会儿。

5.倒入干茶,翻炒西葫芦,加入盐、糖、鸡精和胡椒

6.炒一会儿后关火,春卷馅就准备好了。

7.春卷可以通过装满盘子来包装。

8.春卷皮准备购买

9.拿出一张纸,放在盘子里。把它放入适量的三丝并整理好。看这幅画。

10.(鸡蛋放入小碗中),用三线从侧面卷起,看图片,不要卷到边缘。

11.在需要密封的地方刷一些蛋液

12.先把两边折起来,然后卷起看图片。春卷准备好了。

13.如图所示,按顺序制作所有弹簧卷,并将它们放在板上。

14.锅要宽油,中火油温度70%热,依次成春卷油炸

15.煎至两面呈金黄色,然后取出。煎炸时,筷子应该用来转动春卷,以免烫伤。

这是油炸春卷。

17.用洋葱丝装饰后食用。非常脆

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